Brochetas De Patatas A La Parrilla

Coloque las patatas y el agua en un recipiente apto para microondas.

Cocine las papas en el microondas a temperatura alta hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos, revolviendo a la mitad.

Escurrir las patatas y dejarlas cocer al vapor durante unos minutos para que se sequen.

En un tazón grande, mezcle la mayonesa, el vino, el romero y el ajo en polvo.

Incorpora las papas escurridas y revuelve para cubrir.

Marinar, tapado, en el frigorífico durante 1 hora.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

Retire las papas de la marinada y ensártelas en la brocheta.

Ase, tapado, durante 6 a 8 minutos, untando ocasionalmente con la marinada, dándoles la vuelta a la mitad.

Retire las patatas de las brochetas y sírvalas calientes.