Brochette de pommes de terre grillées

Placez les pommes de terre et l'eau dans un bol allant au micro-ondes.

Cuire les pommes de terre au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, environ 15 minutes, en remuant à mi-cuisson.

Égouttez les pommes de terre et laissez-les sécher quelques minutes à la vapeur.

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vin, le romarin et la poudre d'ail.

Incorporer les pommes de terre égouttées et mélanger pour enrober.

Laisser mariner à couvert au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.

Retirer les pommes de terre de la marinade et les embrocher.

Griller à couvert pendant 6 à 8 minutes, en badigeonnant de temps en temps de marinade et en retournant à mi-cuisson.

Retirer les pommes de terre des brochettes et servir chaud.