Casserole céto de chou-fleur simple

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée et faites cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit tendre mais ferme sous la dent, environ 10 minutes.

Mélanger le fromage cheddar, la crème, le sel et le poivre dans un grand bol.

Disposer le chou-fleur dans une cocotte et couvrir du mélange de fromage.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré, environ 25 minutes.