طاجن كيتو القرنبيط البسيط

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

يُغلى قدر كبير من الماء المملح قليلاً ويُطهى القرنبيط حتى يصبح طريًا ولكن متماسكًا عند اللقمة، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يُمزج جبنة الشيدر والكريمة والملح والفلفل في وعاء كبير.

يُرتب القرنبيط في طبق خزفي ويُغطى بخليط الجبن.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح الجبن شمبانياً ويصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 25 دقيقة تقريباً.