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莎拉的克尼什
传统的犹太美食是金色的小圆顶糕点，里面装满了调味土豆泥和炸洋葱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将土豆放入一个大锅中，盖上盐水。
用大火煮沸，然后将火调至中低，盖上锅盖，小火煮约 20 分钟，直至变软。
沥干并用蒸汽干燥一两分钟。
在煎锅中用中火加热 1/4 杯植物油。
加入洋葱翻炒；煮约 5 分钟，搅拌直至洋葱变软并变成半透明。
将土豆和洋葱放入一个大碗中；用 2 茶匙盐、胡椒、糖和大蒜调味。
捣碎直至光滑；放在一边。
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
在烤盘上铺上羊皮纸。
打鸡蛋、1/2 杯植物油、温水和 1 茶匙盐。
逐渐拌入面粉。
当面团拉在一起时，将其放在撒有少许面粉的表面上，揉捏至光滑且有弹性，大约需要 8 分钟。
将面团分成三份，并将每块擀成约 9x13 英寸的尺寸。
将卷好的面团纵向切成两半，然后将土豆混合物铺在每条面团的中心。
将每条条带绕着馅料滚动，然后轻轻按压以密封。
对剩余的面团重复上述步骤，并填充六根圆木。
将每根原木切成 1 英寸的薄片，并将切面朝下放在准备好的烤盘上。
轻轻地将面团的边缘压向土豆混合物的中心，形成一个小圆面包。
在一个小碗中将蛋黄和牛奶一起搅拌。
在每个表面刷上蛋黄混合物。
在预热的烤箱中烘烤 35 至 45 分钟，直至呈金黄色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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