Palusami samoan

Name: Palusami samoan
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (10 ounce) bags épinards frais; 1 (12 ounce) can corned-beef, cassé en morceaux; 2 (10 ounce) cans lait de coco

⏱️ Prêt en 55 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 8 portions 👁️ 15 vues

Le palusami est un plat principal des Samoa à base de lait de coco. Dans les îles Samoa, nous utilisons des feuilles de taro et du maïs-bœuf samoan, mais ici en Amérique, ma famille ne peut pas s'en passer, nous utilisons donc d'autres substituts que vous pouvez acheter à l'épicerie.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 45 min

Portions 8

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 (10 ounce) bags épinards frais

1 (12 ounce) can corned-beef, cassé en morceaux

2 (10 ounce) cans lait de coco

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 252

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.7g 27%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 487mg 21%

Glucides totaux 4.4g 2%

Fibres alimentaires 2.3g 8%

Sucres totaux 0.3g

Protéines 14.8g 30%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Faire une couche de feuilles d'épinards au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Saupoudrez d'un peu de corned-beef, puis continuez à répéter les couches d'épinards et de corned-beef jusqu'à ce que vous manquiez d'épinards.

Ne vous inquiétez pas du niveau de remplissage du plat, car les épinards rétréciront à mesure qu'ils cuisent.

Versez les deux boîtes de lait de coco sur le plat en appuyant sur les feuilles avec une cuillère.

Couvrir hermétiquement avec un couvercle ou du papier aluminium.

Cuire au four préchauffé pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce que les épinards soient complètement fanés et que la sauce bouillonne.

Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.