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Palusami samoano
Palusami é um prato principal de Samoa feito com leite de coco. Nas ilhas de Samoa usamos folhas de taro e milho de Samoa, mas aqui na América minha família não consegue viver sem isso, então usamos outro substituto que você pode comprar no supermercado.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Faça uma camada de folhas de espinafre no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm.
Polvilhe com um pouco de carne enlatada e continue repetindo camadas de espinafre e carne enlatada até acabar o espinafre.
Não se preocupe se o prato estiver cheio, pois o espinafre encolherá durante o cozimento.
Despeje as duas latas de leite de coco sobre o prato, pressionando as folhas com uma colher.
Cubra bem com uma tampa ou papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por 45 a 55 minutos ou até que o espinafre murche completamente e o molho borbulhe.
Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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