Samoaner Palusami

Name: Samoaner Palusami
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (10 ounce) bags frischer Spinat; 1 (12 ounce) can Corned Beef, in Stücke gebrochen; 2 (10 ounce) cans Kokosmilch

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 8 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Palusami ist ein Hauptgericht aus Samoa, das mit Kokosmilch zubereitet wird. Auf den Samoa-Inseln verwenden wir Taro-Blätter und das samoanische Maisfleisch, aber hier in Amerika kann meine Familie nicht ohne es leben, also verwenden wir andere Ersatzstoffe, die man im Supermarkt kaufen kann.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 45 min

Portionen 8

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 (10 ounce) bags frischer Spinat

1 (12 ounce) can Corned Beef, in Stücke gebrochen

2 (10 ounce) cans Kokosmilch

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 252

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.7g 27%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 487mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 4.4g 2%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 14.8g 30%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Legen Sie eine Schicht Spinatblätter auf den Boden einer 23 x 33 cm großen Auflaufform.

Mit etwas Corned Beef bestreuen und so lange Schichten von Spinat und Corned Beef auftragen, bis der Spinat aufgebraucht ist.

Machen Sie sich keine Sorgen darüber, wie voll das Gericht ist, denn der Spinat schrumpft beim Kochen.

Gießen Sie beide Dosen Kokosmilch über die Schüssel und drücken Sie die Blätter mit einem Löffel nach unten.

Mit einem Deckel oder Alufolie fest abdecken.

Im vorgeheizten Ofen 45 bis 55 Minuten backen oder bis der Spinat vollständig zusammengefallen ist und die Soße Blasen bildet.

Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.