रुम्मानेये

रुम्मानेये

🌍 तुर्की 👁️ 34 बार देखा

रुम्मानेये लहसुन, जैतून का तेल और जड़ी-बूटियों के साथ एक तीखा अनार-दाल और बैंगन का स्टू है। अनार का गुड़ मोटे कटोरे को रूबी-भूरी चमक और तेज फिनिश देता है।

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#तुर्की #रात का भोजन
👨‍🍳 विधि

बैंगन के टुकड़ों को अलग-अलग भूनते या भूनते समय दाल को नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

प्याज और लहसुन को जैतून के तेल में जीरा के साथ खुशबू आने तक भूनें।

गाढ़ा स्टू बनाने के लिए दाल, बैंगन, अनार का गुड़ और पर्याप्त खाना पकाने वाला तरल मिलाएं।

चमकदार होने तक और मिट्टी और तीखापन के बीच संतुलित होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

स्कूपिंग के लिए धनिया, अनार के बीज और फ्लैटब्रेड के साथ समाप्त करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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