Name: Горячий рулет из баранины с тмином, хрустящим салатом и пряным майонезом
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 small Нога ягненка; 2 tsp Оливковое масло; 1 tsp Молотый тмин; 1 tablespoon Сахар; 3 tablespoons Белый винный уксус; 2 Морковь; 2 sliced Зеленый лук; 400 g Белокочанная капуста; 5 Сладкий перец перец; 3 tablespoons Майонез; 4 large Лаваш

Горячий рулет из баранины с тмином, хрустящим салатом и пряным майонезом

🌍 Турецкая 👁️ 40 просмотров

Горячий рулет из баранины с тмином, хрустящим салатом и пряным майонезом — это относительно простое турецкое интернациональное блюдо. Этот рецепт, приготовленный из бараньей ножки, оливкового масла, молотого тмина, сахара и белого винного уксуса, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте сковороду-гриль. Натрите стейки баранины маслом, тмином и приправами. Жарьте на гриле примерно по 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности по вашему вкусу. Отложите в сторону на тарелку, чтобы отдохнуть.

В большой миске смешайте сахар с уксусом до его растворения. Добавьте морковь, зеленый лук, капусту и немного приправ и перемешайте.

Взбейте весь перец и майонез в кухонном комбайне. В каждую лепешку добавьте по горке салата. Нарежьте баранину, срезав лишний жир, и выложите поверх салата, сбрызнув оставшимся соком. Выложите ложкой майонез и посыпьте несколькими нарезанными перцами. Сверните и ешьте. Если используете питту, раскол и прочее. Подавайте дополнительный салат отдельно.