烤大蒜蒜泥蛋黄酱
可以用剩下的烤大蒜快速制作奶油烤大蒜蒜泥蛋黄酱。我们喜欢烤大蒜,为了方便和节能,我们倾向于一次烤多个大蒜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
切掉大蒜头的顶部,露出丁香。
淋上橄榄油。
在上面撒上盐和黑胡椒。
用铝箔包裹。
在预热的烤箱中烘烤约 1 小时,直至轻压时大蒜变软。
打开包装并冷却 5 至 10 分钟。
冷藏 30 分钟至 1 小时直至冷却。
用锋利的刀取出单个蒜瓣;放在一个小碗里。
用叉子捣碎直至呈奶油状。
加入蛋黄酱、柠檬汁、伍斯特沙司和辣椒;充分搅拌直至混合。
冷藏至少 1 小时,直至味道混合。
🍷 完美搭配
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