Aioli De Alho Assado

Name: Aioli De Alho Assado
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 head alho; 2 teaspoons azeite; sal kosher e pimenta preta moída a gosto; 1/2 cup maionese; 1 teaspoon suco de limão; 1/2 teaspoon Molho inglês; 1 pinch pimenta caiena moída

⏱️ Pronto em 1h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 1h 👥 4 porções 👁️ 17 visualizações

O aioli cremoso de alho torrado pode ser feito rapidamente com sobras de alho torrado. Adoramos alho assado e tendemos a assar mais de um de cada vez por conveniência e para economizar energia.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 1h

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 head alho

2 teaspoons azeite

sal kosher e pimenta preta moída a gosto

1/2 cup maionese

1 teaspoon suco de limão

1/2 teaspoon Molho inglês

1 pinch pimenta caiena moída

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 240

% Valor Diário*

Gordura total 24.3g 31%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 204mg 9%

Carboidratos totais 5.8g 2%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 1.1g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Corte o topo da cabeça do alho para expor os dentes.

Regue com azeite.

Polvilhe sal e pimenta-do-reino por cima.

Embrulhe em papel alumínio.

Asse no forno pré-aquecido até que o alho fique macio quando pressionado levemente, cerca de 1 hora.

Desembrulhe e deixe esfriar por 5 a 10 minutos.

Leve à geladeira até esfriar, 30 minutos a 1 hora.

Retire os dentes de alho individuais com uma faca afiada; coloque em uma tigela pequena.

Amasse com um garfo até ficar cremoso.

Adicione maionese, suco de limão, molho inglês e pimenta caiena; misture bem até misturar bem.