ローストガーリックアイオリ
クリーミーなローストガーリックアイオリは、残ったローストガーリックを使ってすぐに作れます。私たちはローストガーリックが大好きで、利便性とエネルギー効率を高めるために一度に複数個焼く傾向があります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
ニンニクの頭の上部を切り落とし、クローブを露出させます。
オリーブオイルをかけます。
その上に塩、黒胡椒をふる。
アルミホイルで包みます。
予熱したオーブンで、にんにくを軽く押して柔らかくなるまで、約1時間焼きます。
ラップを開けて5〜10分間冷まします。
冷めるまで冷蔵庫で30分~1時間冷やします。
鋭利なナイフでニンニクを 1 つずつ取り出します。小さなボウルに置きます。
クリーミーになるまでフォークでマッシュします。
マヨネーズ、レモン汁、ウスターソース、カイエンペッパーを加えます。溶けるまでよく混ぜます。
味がなじむまで少なくとも1時間冷蔵庫で冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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