Molho Agridoce De Abacaxi

Name: Molho Agridoce De Abacaxi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: 2 cups suco de abacaxi, dividido; 3 tablespoons amido de milho; 1 cup açúcar branco; 3/4 cup ketchup ou mais a gosto; 2/3 cup vinagre de maçã; 2 tablespoons molho de soja ou mais a gosto; 2 tablespoons abacaxi esmagado ou mais a gosto (opcional); 1 teaspoon alho em pó

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 24 porções 👁️ 25 visualizações

Eu tentei algumas receitas diferentes de molho agridoce deste site e de outros livros de receitas e nenhuma delas parecia estar certa, então experimentei algumas vezes e esta é a que mais gostei. Agora é o único molho que uso para minha carne de porco ou frango agridoce.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 24

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups suco de abacaxi, dividido

3 tablespoons amido de milho

1 cup açúcar branco

3/4 cup ketchup ou mais a gosto

2/3 cup vinagre de maçã

2 tablespoons molho de soja ou mais a gosto

2 tablespoons abacaxi esmagado ou mais a gosto (opcional)

1 teaspoon alho em pó

Informação Nutricional

Porções por receita 24

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 58

% Valor Diário*

Gordura total 0.1g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 160mg 7%

Carboidratos totais 14.3g 5%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 12.4g

Proteína 0.3g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture 1/4 xícara de suco de abacaxi e amido de milho em uma tigela pequena até ficar homogêneo.

Combine a mistura de amido de milho, 1 3/4 xícara de suco de abacaxi restante, açúcar, ketchup, vinagre, molho de soja, abacaxi esmagado e alho em pó em uma panela grande em fogo alto.

Cozinhe, mexendo sempre, até o molho ferver suavemente.

Reduza o fogo e continue cozinhando até que o molho fique claro e atinja a consistência desejada, 15 a 25 minutos.