Салат Капрезе с макаронами песто

Name: Салат Капрезе с макаронами песто
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 cups макароны ротини; 3 tablespoons песто или по вкусу; 1 tablespoon оливковое масло экстра-класса; 1/4 teaspoon соль или по вкусу; 1/4 teaspoon гранулированный чеснок; 1/8 teaspoon молотый черный перец; 1/2 cup половинки виноградных помидоров; 1/2 cup маленькие (перлини) шарики свежей моцареллы; 2 leaves свежие листья базилика, мелко нарезанные

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10 min 👥 6 порции 👁️ 21 просмотров

Традиционный салат Капрезе преобразован в форму пасты. Используемая моцарелла — это свежая моцарелла, если вы используете кирпичный стиль, она не будет прежней. Если вы не можете найти моцареллу перлини, возьмите чиглини и разрежьте ее пополам. Можно использовать обычные макароны ротини, но время приготовления будет другим.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Салат #Паста #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Обед

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 10 min

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 1/2 cups макароны ротини

3 tablespoons песто или по вкусу

1 tablespoon оливковое масло экстра-класса

1/4 teaspoon соль или по вкусу

1/4 teaspoon гранулированный чеснок

1/8 teaspoon молотый черный перец

1/2 cup половинки виноградных помидоров

1/2 cup маленькие (перлини) шарики свежей моцареллы

2 leaves свежие листья базилика, мелко нарезанные

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 169

% дневной нормы*

Всего жиров 8.3g 11%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 173mg 8%

Всего углеводов 17.1g 6%

Пищевые волокна 1.1g 4%

Всего сахаров 0.8g

Белки 6.1g 12%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды; варите ротини при кипении, пока они не станут мягкими, но твердыми на вкус, около 8 минут; осушать.

Смешайте в миске песто, оливковое масло, соль, гранулированный чеснок и черный перец; добавить ротини.

Добавьте помидоры, моцареллу и свежий базилик.