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ママのベストスパゲッティソース
シンプルでじっくり調理された本格的なスパゲッティ ソースは、レストランで提供されるものと同じか、それ以上の美味しさです。隠し味は重曹ですが、入れた直後は味見しないでください。しばらく待ってください。このソースはあなたの期待を裏切らないでしょう。ストーブからすぐにでも美味しいですが、一晩経つと味が馴染みます。ミートボールをソースの中で最後の30分間調理する、お気に入りのミートボールのレシピと一緒に食べるのが最適です。食後は昼寝をする準備をしてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ホールトマト、トマトソース、トマトペースト、水、キノコ、玉ねぎ、ニンニク、砂糖、塩コショウ、バジル、重曹ひとつまみを大きな鍋に入れて混ぜます。
かき混ぜながら沸騰させます。
弱火にして最低4時間煮ます。
さらにひとつまみの重曹を加えてかき混ぜます。ソースが泡立ちます。
時々かき混ぜながら、とろみがついてほぼ茶色になるまで煮ます。
必ず鍋の側面をソースにこすり落としてください。
ソースがフォーク程度になったら、パルメザンチーズを加えて混ぜます。
チーズが焦げないように注意してください。
ピリッとしたり酸っぱすぎる場合は、重曹をさらにひとつまみ加え、さらに30分煮ます。
冷まして蓋をし、一晩冷蔵庫で冷やします。
翌日、再加熱してお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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