أفضل صلصة السباغيتي أمي
صلصة سباغيتي أصيلة بسيطة، مطبوخة ببطء، جيدة كما تقدم المطاعم... أو أفضل! المكون السري هو صودا الخبز، لكن لا تتذوق الصلصة مباشرة بعد إضافتها. انتظر بعض الوقت، وهذه الصلصة لن تخيب ظنك. إنه جيد مباشرة من الموقد، لكن النكهات تمتزج بين عشية وضحاها. يُفضل تقديمه مع وصفة كرات اللحم المفضلة لديك، حيث تُطهى كرات اللحم في الصلصة خلال النصف ساعة الأخيرة. كن مستعدًا لأخذ قيلولة بعد تناول الطعام.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
اخلطي الطماطم الكاملة وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم والماء والفطر والبصل والثوم والسكر والملح والفلفل والريحان وقليل من صودا الخبز في قدر كبيرة.
يُغلى المزيج مع التحريك.
يُخفف النار على نار خفيفة ويُطهى لمدة 4 ساعات على الأقل.
أضف قليلًا آخر من صودا الخبز. سوف ترغى الصلصة.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح سميكًا وبنيًا تقريبًا.
تأكد من كشط جوانب المقلاة داخل الصلصة.
بعد أن تصبح الصلصة متماسكة بالشوكة، أضيفي جبن البارميزان.
تأكد من أن الجبن لا يحترق.
إذا كان منعشًا أو حمضيًا جدًا، أضف قليلًا من صودا الخبز واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أخرى.
بارد، والغطاء، والثلاجة بين عشية وضحاها.
في اليوم التالي، يعاد تسخينه ويقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً