Name: माँ की सर्वश्रेष्ठ स्पेगेटी सॉस
Yield: 8
Ingredients: 4 (14.5 ounce) cans साबुत छिले हुए टमाटर; 2 (15 ounce) cans टमाटर सॉस; 4 (6 ounce) cans टमाटर का पेस्ट; 3 cups पानी; 4 cups ताजा कटा हुआ मशरूम; 2 प्याज, कटा हुआ; 4 cloves लहसुन, कीमा बनाया हुआ; 4 teaspoons सफ़ेद चीनी; 1/4 cup कटी हुई ताजी तुलसी; नमक स्वाद अनुसार; स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च; 2 pinches मीठा सोडा; 1/4 cup कसा हुआ परमेसन पनीर

माँ की सर्वश्रेष्ठ स्पेगेटी सॉस

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एक सरल, धीमी गति से पकाया जाने वाला, प्रामाणिक स्पेगेटी सॉस, रेस्तरां जितना अच्छा परोसता है...या उससे भी बेहतर! गुप्त सामग्री बेकिंग सोडा है, लेकिन इसे डालने के तुरंत बाद सॉस का स्वाद नहीं आता। थोड़ी देर रुकिए, यह चटनी आपको निराश नहीं करेगी। यह स्टोव से ही अच्छा है, लेकिन इसका स्वाद रात भर में मिल जाता है। आपकी पसंदीदा मीटबॉल रेसिपी के साथ परोसना सबसे अच्छा है, जहां मीटबॉल पिछले आधे घंटे में सॉस में पकते हैं। खाने के बाद झपकी लेने के लिए तैयार रहें।