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マッシュパースニップ
私はだまされてマッシュパースニップを試してみて（マッシュポテトだと言われました）、すぐに恋に落ちました。それ以来マッシュポテトを作っていない。マッシュしたパースニップは風味が豊かで、ほんのり甘いですが、素晴らしい食感は同じです。そして彼らははるかに健康的です！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰直前まで温めます。パースニップと塩小さじ1を加え、蓋をして、パースニップが柔らかくなるまで25〜30分間煮ます。
パースニップの水を切り、温かい牛乳は取っておきます。
パースニップ、温めておいたミルク1カップ、バター、タイム、コショウを鍋の中でハンドミキサーを使用するかブレンダーで混ぜ合わせてマッシュします。
必要に応じて、牛乳、塩、またはコショウを追加します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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