काज़ तिरिडी

काज़ तिरिडी

🌍 तुर्की 👁️ 32 बार देखा

काज़ तिरिडी तुर्की हंस तिरिट है: भुना हुआ हंस शोरबा, मक्खन, दही और सुमेक के साथ भिगोए हुए फटे हुए फ्लैटब्रेड पर परोसा जाता है। रोटी रस को सोख लेती है जबकि मांस समृद्ध रहता है।

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#तुर्की #रात का भोजन
👨‍🍳 विधि

गूज़ को नरम होने तक भूनें या ब्रेज़ करें, रस और शोरबा को बचाकर रखें।

फ्लैटब्रेड को एक चौड़े प्लेट में फाड़ें और इसे गर्म शोरबा से गीला करें।

हंस को काट लें या टुकड़े कर लें और भीगी हुई रोटी के ऊपर रख दें।

मांस के चारों ओर एक चम्मच भूरा मक्खन और थोड़ा सा दही डालें।

सुमेक, अजमोद, काली मिर्च और गर्म पान के रस के साथ समाप्त करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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