Kaz Tiridi

Name: Kaz Tiridi
Cuisine: Turkish

🌍 Turca 👁️ 27 vistas

Kaz tiridi es un tirit de ganso turco: ganso asado servido sobre pan plano empapado en caldo, mantequilla, yogur y zumaque. El pan absorbe los jugos mientras la carne se mantiene rica.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)

#Turca #Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción (80g)

Cantidad por porción

Calorías 120

% Valor Diario*

Grasa total 4g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 0mg 0%

Carbohidratos totales 12g 4%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Ase o cocine el ganso hasta que esté tierno, reservando el jugo y el caldo.

Corte el pan plano en un plato ancho y humedézcalo con caldo caliente.

Cortar o desmenuzar la oca y colocarla sobre el pan remojado.

Vierta mantequilla dorada y un poco de yogur alrededor de la carne.

Termine con zumaque, perejil, pimienta y jugos calientes de la sartén.