Цуккини с чесноком и пармезаном на гриле

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

Разрежьте кабачки пополам поперек, затем каждую половину разрежьте на 3 ломтика вдоль, так что на каждый кабачок получится по 6 ломтиков.

Смешайте масло, чеснок и петрушку в миске и намажьте смесью обе стороны каждого ломтика кабачка.

Посыпьте одну сторону каждого ломтика сыром пармезан и положите ломтики сырной стороной вверх крест-накрест на разогретый гриль, чтобы они не провалились.

Жарьте кабачки на гриле, пока сыр не расплавится, а ломтики не прожарятся и не станут видны следы гриля, около 8 минут.