Abobrinha Grelhada com Parmesão e Alho

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo.

Corte a abobrinha ao meio transversalmente e depois corte cada metade em 3 fatias no sentido do comprimento, perfazendo 6 fatias por abobrinha.

Misture a manteiga, o alho e a salsa em uma tigela e espalhe a mistura nos dois lados de cada fatia de abobrinha.

Polvilhe um lado de cada fatia com queijo parmesão e coloque as fatias, com o lado do queijo para cima, transversalmente na grelha pré-aquecida para evitar que caiam.

Grelhe a abobrinha até que o queijo derreta e as fatias estejam cozidas e com marcas de grelha, cerca de 8 minutos.