Name: Немецкие батончики со специями (Lebkuchen)
Prep time: 26 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 1/3 cups мед; 3/4 cup сахарный песок; 3 tablespoons масло; 3 1/2 to 4 cups универсальная мука, разделенная; 1 teaspoon порошок для выпечки; 1/2 teaspoon пищевая сода, если используете патоку; 1/2 cup бланшированный миндаль; 3/4 cup смесь нарезанного цитрона, засахаренной апельсиновой цедры и засахаренной цедры лимона; 1/4 teaspoon молотый имбирь; 1/2 teaspoon молотый кардамон; 2 teaspoons молотая корица; 1/8 teaspoon молотая гвоздика; 1 batch лимонная глазурь

Немецкие батончики со специями (Lebkuchen)

⏱️ Готово за 1h 38m 🥄 Подготовка 26 min 🔥 Готовка 1h 12m 👥 4 порции 🌍 Немецкая 👁️ 11 просмотров

Немецкие батончики со специями, или lebkuchen, — это подслащенные медом праздничные батончики с ароматом корицы, имбиря, кардамона, гвоздики, миндаля и засахаренных цедры цитрусовых. Тонкая лимонная глазурь герметизирует жевательные батончики и позволяет им прекрасно храниться в герметичной банке.