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ガーリック芽キャベツとカリカリベーコン添え
芽キャベツをバターとカリカリのベーコンでフライパンで炒め、野菜の付け合わせにスモーキーな風味を加えましょう。お好みに応じて、ベーコングリースを皿に少し加えることもできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
芽キャベツの芯の部分に「X」の字を切ります。
新芽を脇に置きます。
大きなフライパンにベーコンを入れ、中火で時々返しながら、均等に焼き色がつくまで約10分間調理します。水を切り、ペーパータオルの上で冷まします。
大きなフライパンに小さじ1のバターとオリーブオイルを入れて中火で加熱します。ニンニクを黄金色になるまで3〜5分間炒めてかき混ぜます。
芽キャベツを加えます。コートに投げます。
スープ、塩、黒コショウを加えてかき混ぜます。蓋をして、芽キャベツが柔らかくなるまで12〜14分間煮ます。
鍋から液体を排出します。
残りの小さじ2杯のバターを芽キャベツの混合物に加えて溶けるまでかき混ぜます。
ベーコンを混ぜてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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