Ezme
Ezme ist ein mäßig einfaches türkisches vegetarisches Gericht. Dieses Rezept besteht aus Tomaten, Romano-Pfeffer, grünem Chili, Zwiebeln und Knoblauch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Geben Sie die Tomaten und alle Paprikaschoten in eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie fein zerkleinert. In ein Sieb geben, über eine Schüssel stellen und abseihen lassen. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie in die Küchenmaschine geben und fein zerkleinern, dann beiseite stellen.
Geben Sie rote Paprikapaste, Tomatenpüree, Granatapfelmelasse, Pul Biber, Sumach, getrocknete Minze und den Großteil des nativen Olivenöls extra in eine Servierschüssel und verquirlen Sie alles gut, sodass alles eine Soße ergibt. Geben Sie die zerkleinerte Zwiebelmischung und die passierte Pfeffermischung zusammen mit 1 TL Meersalzflocken hinzu. Gut umrühren und zum Servieren mit dem restlichen Olivenöl extra vergine beträufeln.
📹 Ezme Salatası
📹 SIX PASTRY KEBAB RECIPE!!!
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🍷 Perfekte Kombinationen
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