/1443847-b029d0d5bf8c4cc78ad625f1cccbebda.jpg)
Виноградное желе Конкорд
Когда-то моя свекровь готовила много разных вкусов джемов и желе. Это один из ее старых рецептов, который она мне дала.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Переберите и вымойте виноград, удалите плодоножки.
Поместите их в большой чайник и раздавите.
Добавьте воду, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут.
Снимите с огня и выжмите сок.
Оставьте сок на ночь в прохладном месте, чтобы предотвратить образование кристаллов в желе.
Процедите сок через влажную марлю двойной толщины.
Отмерьте 4 стакана сока в большую кастрюлю.
Добавьте сахар.
Быстро доведите до полного кипения.
Добавьте пектин и дайте закипеть в течение 1 минуты.
Снимите с огня, снимите пену.
Разлейте по горячим стерильным банкам и настаивайте 5 минут на кипящей водяной бане.
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий