/6485443-504be0643a3840669ba9f15b83c0a5e3.jpg)
Conchas（墨西哥甜面包）
我从拥有一家墨西哥面包店的朋友妈妈那里得到了这个食谱。当他们有一天为我的家人做这些时，他们很喜欢它们——甚至是我非常挑剔的兄弟。现在他们总是要求他们。虽然有点费时间，但最终还是值得的！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中，将酵母和温水搅拌在一起。
加入牛奶、3/8 杯糖、1/3 杯融化的黄油、盐、鸡蛋和一半面粉。
逐渐加入剩余的面粉和 1/2 茶匙肉桂。
一旦面团充分融合在一起，就把它放在撒了面粉的柜台上揉捏。
揉捏6至8分钟，直至光滑有弹性。
放入一个涂有油脂的大碗中，然后转动面团以涂上一层。
盖上盖子，放在温暖的地方发酵约 1 小时，直至两倍大。
当面团发酵时做配料。
在一个中等大小的碗中，将 2/3 杯糖和 1/2 杯黄油搅打至松软。
加入面粉搅拌直至混合物呈稠糊状。
分成两部分，并将其中一份放入另一个碗中。
将肉桂混合到一半中，将香草混合到另一半中。
面团发酵完成后，切成大小均匀的12块。
形成球状，放在涂有油脂的烤盘上，间距约 3 英寸。
将每碗配料分成 6 个球，然后拍平。
将一圈配料放在面团球上，轻轻拍打。
用刀在上面切出凹槽，就像蛤壳一样。
盖上盖子，发酵至两倍大，即约 45 分钟。
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
烘烤 20 分钟，或直至呈浅金黄色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论