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クラシックライスピラフ
炊飯器を使わずに完璧な量の白米を炊くのは難しい場合があります。そこで今回は、コンロでご飯を炊くことを忘れて、信じられないほど美味しくて絶対に失敗しないピラフの世界をご紹介します！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
大きな鍋にバターとオリーブオイルを入れて中火で溶かします。
玉ねぎを加えます。玉ねぎが軽く茶色になるまで7〜8分炒めます。
火から下ろします。
ベーキングシートの上に置いた9×13インチのキャセロール皿に米と玉ねぎの混合物を入れます。
ご飯をコーティングするようによくかき混ぜます。
チキンストック、塩、サフラン、カイエンペッパーを鍋に入れて混ぜます。
沸騰したら弱火にし、5分間煮ます。
チキンストック混合物をキャセロール皿のご飯の上に注ぎ、かき混ぜます。
混合物を鍋の底に沿って均等に広げます。
厚手のアルミホイルでしっかりと覆います。
予熱したオーブンで35分間焼きます。
オーブンから取り出し、蓋をしたまま10分間休ませます。
ホイルを外し、フォークでほぐして米粒を分離します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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