Quiche De Pollo Y Brócoli
Quiche de pollo y brócoli es un plato de desayuno impresionante que puedes preparar en solo 46 minutos. Hecho con c. pollo cocido cortado en cubitos, (10 oz.) caja congelada, brócoli picado, descongelado y bien escurrido, c. queso ricotta "lite", c. Con yogur natural bajo en grasa y huevo entero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Rocíe ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente. Combine la mitad del pollo y la mitad del brócoli en un molde para pastel. Haga puré de ricota, yogur, huevo, clara de huevo, harina, levadura en polvo, sal, queso parmesano y margarina en una licuadora.
Vierta sobre el pollo en un molde para pastel. Esparza el resto del pollo y el brócoli por encima. Hornee en horno moderado precalentado a 350° durante 30 a 45 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
Rinde 4 porciones de cena o 6 de almuerzo.
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