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シェフ・ジョンズ・コテージ・フライドポテト
フライドポテト、ホームフライ、ステーキフライほどの愛は得られませんが、カッテージフライはポテトのおかず友愛同胞団と比べて十分以上の人気を誇っています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを425°F（220℃）に予熱します。
ベーキングシートにクッキングシートまたはシリコンベーキングマットを敷き、脇に置きます。
大きなボウルにジャガイモ、塩、黒コショウ、カイエンペッパー、エルブ・ド・プロヴァンスを入れて混ぜます。
ジャガイモにオリーブオイルを回しかけ、均等にコーティングするようにかき混ぜます。
ベーキングシートにジャガイモを均等に並べ、予熱したオーブンで15分間焼きます。
オーブンから取り出し、ジャガイモのスライスをそれぞれ裏返し、オーブンに戻してさらに 15 分間焼きます。
ジャガイモがしっかり茶色になるまで、約30分間調理と裏返しを続けます。
ジャガイモの周りはカリカリですが、中心部はまだ柔らかいはずです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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