/2547412-3a3530bd2a2e4dc2bf024b47f524c26b.jpg)
Сливочный соус Альфредо
Это насыщенный сливочный соус Альфредо в итальянском стиле, идеально подходящий к пасте с курицей и морепродуктами! Я обнаружил этот рецепт после неустанных поисков настоящего соуса Альфредо, в котором не используется сливочный сыр.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
Добавьте чеснок и муку, готовьте и помешивайте, пока чеснок не станет ароматным, но не подрумянится, около 1 минуты.
Добавьте густые сливки и молоко, постоянно помешивая, пока смесь не станет горячей и слегка загустеет, около 10 минут.
Постепенно добавьте сыр Пармезан и сыр Фонтина.
Приправьте солью и черным перцем.
Продолжайте варить, пока сыр не расплавится и соус не загустеет, часто помешивая, еще 20–30 минут.
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий