布朗格尔土豆
Boulangère 土豆是一种比较简单的法式午餐。该食谱由洋葱、百里香、橄榄油、土豆和蔬菜高汤制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将烤箱加热至 200C/风扇 180C/煤气 6. 将洋葱和百里香小枝在油中煎至软化并呈浅色（约 5 分钟）。
将一层土豆铺在 1.5 升涂油烤盘的底部。撒上一些洋葱（见上图）并继续分层，最后撒上一层土豆。倒在高汤上，烘烤 50-60 分钟，直至土豆煮熟，顶部金黄酥脆。
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