Pommes de terre boulangères

Chauffer le four à 200C/ventilateur 180C/gaz 6. Faire revenir les oignons et les brins de thym dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement colorés (environ 5 minutes).

Étalez une couche de pommes de terre sur le fond d'un plat à gratin de 1,5 litre huilé. Saupoudrez de quelques oignons (voir photo ci-dessus) et continuez à superposer en terminant par une couche de pommes de terre. Versez sur le bouillon et faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et que le dessus soit doré et croustillant.