Черничный соус

Name: Черничный соус
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups свежая или замороженная черника; 1/4 cup вода; 1 cup апельсиновый сок; 3/4 cup белый сахар; 1/4 cup холодная вода; 3 tablespoons кукурузный крахмал; 1/2 teaspoon экстракт миндаля; 1/8 teaspoon молотая корица

⏱️ Готово за 15 min 🥄 Подготовка 5 min 🔥 Готовка 10 min 👥 8 порции 👁️ 4 просмотров

Вкусный, теплый черничный соус, который идеально подойдет к блинам, вафлям, чизкейку или мороженому! Свежая или замороженная черника подойдет одинаково хорошо.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Менее 15 минут #Обед

📊 Кратко

Подготовка 5 min

Готовка 10 min

Порций 8

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 cups свежая или замороженная черника

1/4 cup вода

1 cup апельсиновый сок

3/4 cup белый сахар

1/4 cup холодная вода

3 tablespoons кукурузный крахмал

1/2 teaspoon экстракт миндаля

1/8 teaspoon молотая корица

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 120

% дневной нормы*

Всего жиров 0.2g 0%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 1mg 0%

Всего углеводов 30g 11%

Пищевые волокна 1g 4%

Всего сахаров 24.9g

Белки 0.5g 1%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

В кастрюле на среднем огне смешайте чернику, 1/4 стакана воды, апельсиновый сок и сахар. Аккуратно перемешайте и доведите до кипения. В чашке или небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 1/4 стакана холодной воды. Аккуратно вмешайте смесь кукурузного крахмала в чернику, чтобы не размять ягоды. Осторожно варите, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы покрыть тыльную сторону металлической ложки, 3–4 минуты. Снимите с огня и добавьте миндальный экстракт и корицу. Разбавьте соус водой, если он вам кажется слишком густым.