Molho de Mirtilo

Name: Molho de Mirtilo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups mirtilos frescos ou congelados; 1/4 cup água; 1 cup suco de laranja; 3/4 cup açúcar branco; 1/4 cup água fria; 3 tablespoons amido de milho; 1/2 teaspoon extrato de amêndoa; 1/8 teaspoon canela em pó

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 3 visualizações

Molho de mirtilo delicioso e quente que fica fabuloso em panquecas, waffles, cheesecake ou sorvete! Mirtilos frescos ou congelados funcionam igualmente bem.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups mirtilos frescos ou congelados

1/4 cup água

1 cup suco de laranja

3/4 cup açúcar branco

1/4 cup água fria

3 tablespoons amido de milho

1/2 teaspoon extrato de amêndoa

1/8 teaspoon canela em pó

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 120

% Valor Diário*

Gordura total 0.2g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1mg 0%

Carboidratos totais 30g 11%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 24.9g

Proteína 0.5g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela em fogo médio, misture os mirtilos, 1/4 xícara de água, suco de laranja e açúcar. Mexa delicadamente e deixe ferver. Em uma xícara ou tigela pequena, misture o amido de milho e 1/4 xícara de água fria. Misture delicadamente a mistura de amido de milho aos mirtilos para não amassá-los. Cozinhe suavemente até ficar espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal, 3 a 4 minutos. Retire do fogo e misture o extrato de amêndoa e a canela. Dilua o molho com água se estiver muito grosso para o seu gosto.