Salsa de Arándanos

Name: Salsa de Arándanos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups arándanos frescos o congelados; 1/4 cup agua; 1 cup zumo de naranja; 3/4 cup azúcar blanca; 1/4 cup agua fría; 3 tablespoons maicena; 1/2 teaspoon extracto de almendras; 1/8 teaspoon canela molida

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 10 min 👥 8 porciones 👁️ 3 vistas

¡Deliciosa y tibia salsa de arándanos que queda fabulosa con panqueques, gofres, tarta de queso o helado! Los arándanos frescos o congelados funcionan igual de bien.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 10 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups arándanos frescos o congelados

1/4 cup agua

1 cup zumo de naranja

3/4 cup azúcar blanca

1/4 cup agua fría

3 tablespoons maicena

1/2 teaspoon extracto de almendras

1/8 teaspoon canela molida

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 120

% Valor Diario*

Grasa total 0.2g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1mg 0%

Carbohidratos totales 30g 11%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 24.9g

Proteína 0.5g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola a fuego medio, combine los arándanos, 1/4 taza de agua, jugo de naranja y azúcar. Revuelva suavemente y deje hervir. En una taza o tazón pequeño, mezcle la maicena y 1/4 taza de agua fría. Agrega suavemente la mezcla de maicena a los arándanos para no aplastar las bayas. Cocine a fuego lento hasta que espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara de metal, de 3 a 4 minutos. Retire del fuego y agregue el extracto de almendras y la canela. Diluya la salsa con agua si queda demasiado espesa para su gusto.