ブルーベリーソース

鍋を中火にかけ、ブルーベリー、水1/4カップ、オレンジジュース、砂糖を混ぜます。軽くかき混ぜて沸騰させます。カップまたは小さなボウルにコーンスターチと1/4カップの冷水を混ぜます。ベリーを潰さないように、コーンスターチ混合物をブルーベリーに静かに混ぜます。金属スプーンの裏を覆うほどの濃さになるまで、3〜4分間ゆっくり煮ます。火から下ろし、アーモンドエキスとシナモンを加えて混ぜます。ソースが濃すぎる場合は、水で薄めてください。