蓝莓酱

Name: 蓝莓酱
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups 新鲜或冷冻蓝莓; 1/4 cup 水; 1 cup 橙汁; 3/4 cup 白糖; 1/4 cup 冷水; 3 tablespoons 玉米淀粉; 1/2 teaspoon 杏仁提取物; 1/8 teaspoon 肉桂粉

⏱️ 15 min 即可完成 🥄 准备 5 min 🔥 烹饪 10 min 👥 8 人份 👁️ 1 次浏览

美味、温暖的蓝莓酱，搭配煎饼、华夫饼、芝士蛋糕或冰淇淋非常美味！新鲜或冷冻的蓝莓效果同样好。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内 #30 分钟以内 #15 分钟以下 #午餐

📊 概览

准备 5 min

烹饪 10 min

份量 8

难度 Medium

🛒 食材

2 cups 新鲜或冷冻蓝莓

1/4 cup 水

1 cup 橙汁

3/4 cup 白糖

1/4 cup 冷水

3 tablespoons 玉米淀粉

1/2 teaspoon 杏仁提取物

1/8 teaspoon 肉桂粉

营养成分

每份食谱的份数 8

份量 1 份

每份含量

热量 120

% 每日摄取量*

总脂肪 0.2g 0%

饱和脂肪 0g 0%

反式脂肪 0g

胆固醇 0mg 0%

钠 1mg 0%

总碳水化合物 30g 11%

膳食纤维 1g 4%

总糖 24.9g

蛋白质 0.5g 1%

维生素 D 0mcg 0%

钙 0mg 0%

铁 0mg 0%

钾 0mg 0%

* 每日摄取量百分比 (DV) 表示每份食物中某种营养素占每日饮食的比例。每日 2,000 卡路里用作一般营养建议。

👨‍🍳 做法

在平底锅中用中火将蓝莓、1/4 杯水、橙汁和糖混合。轻轻搅拌，煮沸。在杯子或小碗中，将玉米淀粉和 1/4 杯冷水混合。将玉米淀粉混合物轻轻搅拌到蓝莓中，以免将浆果捣碎。轻轻煮 3 到 4 分钟，直至浓稠到足以覆盖金属勺子的背面。从火上移开，加入杏仁提取物和肉桂搅拌。如果酱汁太稠，不适合您的喜好，可以用水稀释。