最好的炸青西红柿
你也可以用这个食谱煎红番茄,但要确保它们没有太熟,否则会变成糊状。一个夏日的夜晚,将这些西红柿与一杯冰茶一起放在户外,与您所爱的人一起欣赏日落。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将西红柿切成 1/2 英寸厚的薄片。
在一个中等大小的碗中将鸡蛋和牛奶搅拌在一起。
将面粉舀到盘子上。
将玉米粉、面包屑、盐和胡椒粉放在另一个盘子上混合。
将西红柿浸入面粉中裹上一层。
然后将西红柿浸入牛奶和鸡蛋的混合物中。
挖出面包屑以完全覆盖。
在一个大煎锅中倒入植物油(足以使锅中有 1/2 英寸的油)并用中火加热。
将西红柿分 4 或 5 个放入煎锅中,具体取决于煎锅的大小。
不要将西红柿挤在一起,它们不应该互相接触。
当西红柿变成棕色时,翻转并煎另一面。
用纸巾擦干它们。
🍷 完美搭配
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