Melhores tomates verdes fritos

Name: Melhores tomates verdes fritos
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grandes tomates verdes; 2 ovos; 1/2 cup leite; 1 cup farinha multiuso; 1/2 cup Fubá; 1/2 cup migalhas de pão; 2 teaspoons sal kosher grosso; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 quart óleo vegetal para fritar

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 29 visualizações

Você também pode fritar tomates vermelhos com esta receita, mas certifique-se de que não estejam maduros demais ou ficarão moles. Sirva esses tomates ao ar livre com um copo de chá gelado em uma noite de verão e curta o pôr do sol com alguém que você ama.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 grandes tomates verdes

2 ovos

1/2 cup leite

1 cup farinha multiuso

1/2 cup Fubá

1/2 cup migalhas de pão

2 teaspoons sal kosher grosso

1/4 teaspoon pimenta preta moída

1 quart óleo vegetal para fritar

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 243

% Valor Diário*

Gordura total 27g 35%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1136mg 49%

Carboidratos totais 56.3g 20%

Fibra alimentar 4.6g 16%

Açúcares totais 9.9g

Proteína 12.6g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Corte os tomates com 1/2 polegada de espessura.

Bata os ovos e o leite em uma tigela média.

Coloque a farinha em um prato.

Misture o fubá, o pão ralado, o sal e a pimenta em outro prato.

Mergulhe os tomates na farinha para revestir.

Em seguida, mergulhe os tomates na mistura de leite e ovo.

Passe na farinha de rosca para cobrir completamente.

Em uma frigideira grande, despeje óleo vegetal (o suficiente para que haja 1/2 polegada de óleo na panela) e aqueça em fogo médio.

Coloque os tomates na frigideira em porções de 4 ou 5, dependendo do tamanho da frigideira.

Não sobrecarregue os tomates, eles não devem se tocar.

Quando os tomates estiverem dourados, vire-os e frite-os do outro lado.