Бальзамическая брюссельская капуста

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте брюссельскую капусту и готовьте до мягкости, около 2 минут.

Слейте воду и сразу погрузите в ледяную воду на несколько минут, чтобы остановить процесс приготовления.

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; готовьте и перемешивайте лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким, 5–10 минут.

Добавьте брюссельскую капусту; варите и помешивайте, пока ростки не станут мягкими, 8–10 минут.

Смешайте бальзамический уксус, сливочное масло, соль, черный перец и чесночный порошок со смесью брюссельской капусты; бросить в пальто.