बाल्सेमिक ब्रसेल्स स्प्राउट्स

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालें और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ।

खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए इसे छान लें और तुरंत बर्फ के पानी में कई मिनट के लिए डुबो दें।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; गर्म तेल में प्याज और लहसुन को 5 से 10 मिनट तक पकाएं और चलाते रहें जब तक कि प्याज नरम न हो जाए।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स जोड़ें; 8 से 10 मिनट तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि अंकुर नरम न हो जाएं।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स मिश्रण में बाल्समिक सिरका, मक्खन, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर मिलाएं; परत देने के लिए उछालें।