Couves de Bruxelas Balsâmicas

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione as couves de Bruxelas e cozinhe até ficarem levemente macias, cerca de 2 minutos.

Escorra e mergulhe imediatamente em água gelada por alguns minutos para interromper o cozimento.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola esteja macia, 5 a 10 minutos.

Adicione couve de Bruxelas; cozinhe e mexa até que os brotos estejam macios, 8 a 10 minutos.

Misture vinagre balsâmico, manteiga, sal, pimenta-do-reino e alho em pó na mistura de couve de Bruxelas; misture bem.