Name: Настоящая новоорлеанская красная фасоль и рис
Prep time: 20 min
Cook time: 310 min
Yield: 10
Ingredients: 1 tablespoon сокращение или по мере необходимости; 1 белый лук, нарезанный; 3 cloves чеснок, нарезанный; 1 зеленый болгарский перец, нарезанный; 8 cups вода; 1 pound сушеная красная фасоль; 1 рулька копченая; 1 pound копченая колбаса, нарезанная небольшими кусочками; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 2 лавровый лист; 1 tablespoon Креольская приправа (например, Tony Chachere's®); 1/2 teaspoon сушеный тимьян; 1/2 teaspoon сушеный шалфей; 1 dash соус из острого перца (например, Tabasco®) или по вкусу (по желанию); 3 cups приготовленный белый рис

Настоящая новоорлеанская красная фасоль и рис

⏱️ Готово за 5h 30m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 5h 10m 👥 10 порции 👁️ 25 просмотров

Точно так же, как делает мама. Я рекомендую готовить за день до того, как вы захотите его съесть. Это трудоемкий рецепт, а вкус становится еще лучше после 24 часов хранения в холодильнике. Для большей пикантности добавьте немного острого соуса.