Name: प्रामाणिक न्यू ऑरलियन्स लाल बीन्स और चावल
Prep time: 20 min
Cook time: 310 min
Yield: 10
Ingredients: 1 tablespoon छोटा करना, या आवश्यकतानुसार; 1 सफेद प्याज, कटा हुआ; 3 cloves लहसुन, कटा हुआ; 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई; 8 cups पानी; 1 pound सूखी लाल फलियाँ; 1 स्मोक्ड हैम हॉक; 1 pound स्मोक्ड सॉसेज, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें; 2 stalks अजवाइन, कटा हुआ; 2 तेज़ पत्ता; 1 tablespoon क्रियोल मसाला (जैसे टोनी चाचेरे®); 1/2 teaspoon सूखा अजवायन; 1/2 teaspoon सूखे ऋषि; 1 dash गर्म मिर्च सॉस (जैसे टबैस्को®), या स्वाद के लिए (वैकल्पिक); 3 cups पका हुआ सफेद चावल

प्रामाणिक न्यू ऑरलियन्स लाल बीन्स और चावल

⏱️ 5h 30m में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 5h 10m 👥 10 सर्विंग 👁️ 25 बार देखा

बिल्कुल वैसे ही जैसे माँ बनाती है. मैं आपको इसे खाने से एक दिन पहले पकाने की सलाह देता हूं। यह एक समय लेने वाली रेसिपी है और रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे के बाद इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है। अतिरिक्त मसाले के लिए, गर्म सॉस का छींटा डालें।