ऑबर्जिन कूसकूस सलाद
ऑबर्जिन कूसकूस सलाद एक मामूली आसान तुर्की शाकाहारी व्यंजन है। बैंगन, जैतून का तेल, कूसकूस, वेजिटेबल स्टॉक और चेरी टमाटर से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
ग्रिल को तेज़ गरम करें। बैंगन को बेकिंग शीट पर रखें, तेल से ब्रश करें और सीज़न करें। लगभग 15 मिनट तक ग्रिल करें, बीच-बीच में अधिक तेल लगाकर पलटें और ब्रश करें, जब तक कि भूरा और नरम न हो जाए।
इस बीच, कूसकूस को एक बड़े कटोरे में डालें, स्टॉक के ऊपर डालें, फिर ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। टमाटर, पुदीना, बकरी का पनीर और बचा हुआ तेल एक साथ मिला लें। कूसकूस को कांटे से फुलाएँ, फिर बैंगन, टमाटर का मिश्रण और नींबू का रस मिलाएँ।
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🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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