扎皮坎基

将烤箱加热至 200C/180C 风扇/燃气 6. 将法棍面包放在烤盘上烘烤 8-10 分钟，然后冷却。

将 2 茶匙黄油和 1 茶匙油放入锅中，用小火加热，将切碎的洋葱煮 5 分钟直至变软。加入蘑菇，将火调至中火，再煮 5-10 分钟，直至蔬菜变软且蘑菇液蒸发。拌入大蒜，煮 1-2 分钟直至变软。调味，然后拌入蛋黄酱并离火。

将法棍面包纵向切成两半，然后放回烤盘，切面朝上，铺在蘑菇混合物上，然后撒在切达干酪、火腿、卡巴诺奶酪和马苏里拉奶酪上。烘烤 8-10 分钟，或直至奶酪融化并变成金黄色。

与此同时，将剩余的黄油和油放入平底锅中，用中火加热，将切好的洋葱煎 5 分钟，直至呈金黄色并变软。从火上移开并放在一边。披萨煮熟后，在上面放上焦糖洋葱、莳萝泡菜（如果使用的话）、韭菜和锯齿状的番茄酱。