Salsa de Vino para Mariscos

Name: Salsa de Vino para Mariscos
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons manteca; 2 cloves ajo, picado; 2 tablespoons chalotes picados; 1 teaspoon estragón seco; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta blanca; 1/4 cup vino blanco; 1 limón, jugo; 1 tablespoon perejil fresco

⏱️ Listo en 17 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 7 min 👥 4 porciones 👁️ 17 vistas

Se trata de una deliciosa salsa elaborada con vino blanco, mantequilla, limón, estragón, ajo y chalotas. Es maravilloso servirlo sobre cualquier pescado blanco horneado o asado.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 7 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons manteca

2 cloves ajo, picado

2 tablespoons chalotes picados

1 teaspoon estragón seco

1/4 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta blanca

1/4 cup vino blanco

1 limón, jugo

1 tablespoon perejil fresco

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 103

% Valor Diario*

Grasa total 8.8g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 210mg 9%

Carbohidratos totales 5g 2%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 0.3g

Proteína 0.8g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo.

Agrega el ajo y las chalotas; cocine y revuelva hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos.

Sazone con estragón, sal y pimienta blanca.

Aumente el fuego a medio y agregue el vino blanco y el jugo de limón.

Llevar a fuego lento y luego batir durante 1 minuto.

Retirar del fuego y espolvorear con perejil.

Vierte sobre tu pescado blanco favorito antes de servir.