Венский шницель
Венский шницель — это телячья котлета в панировке, приправленная лимонным соком, солью, перцем и тертым сыром, затем обжаренная на сливочном масле и дополненная грюйером. Этот вариант получается хрустящим, насыщенным, и его лучше всего подавать сразу с ярким салатом.
Сбрызните телячьи котлеты лимонным соком, солью, перцем и тертым сыром, затем дайте постоять 5 минут.
Каждую котлету обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Обжарьте одну сторону на горячем сливочном масле до золотистого цвета.
Переверните котлеты, убавьте огонь и положите на каждую по ломтику грюйера.
Готовьте медленно, пока вторая сторона не станет хрустящей, а сыр не станет мягким, затем подавайте с хрустящим салатом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий